> >> Horčica biela (Sinapis alba)

Horčica biela semeno celé - 35g

Semen Sinapis alba

Celé alebo rozdrvené semeno horčice (Semen sinapis) sa pridáva do šalátov, majonéz, omáčok (sviečková). Nepostrádateľné je pri nakladaniu a konzervovaniu zeleniny...

Ĺudový názov

Horčica biela, Horčica setá

Späť hore

Latinský (Botanický) názov

Sinapis alba

Späť hore

Skladovanie

Uchovávajte na suchom mieste pri teplote do 25°C

Späť hore

Opis bylinky

Horčica biela (Sinapis alba) - asi metr vysoká bylina se žlutými květy a světle žlutými semeny, která se používají jako koření, je původem ze Středomoří. Jako koření se používá i prášek z rozemletých hořčičných semen.

Späť hore

Liečivé účinky

Vnitřně se hořčičné semeno užívá v podobě rozetřených semen. V mírných dávkách způsobuje prokrvení trávicího traktu a tím lepší látkovou výměnu a trávení. Doporučuje se při špatné funkci střev a při slabší funkci žlučníku.

 

Zevní použití při revmatických potížích jako kašovité obklady z hořčičného prášku a teplé vody. Zvyšuje prokrvení hlouběji ležících orgánů (plic, pohrudnice, ledvin), proto se jí užívá při zánětech pohrudnice či akutních zánětech dýchacích cest. Dále také při revmatických onemocněních, bolestech nohou, nebo žlutých kožních skvrnách.

Späť hore

Účinné látky

  • Glykosidy sinirgin a sinalbin, které se štěpí na hořčičnou silici, která má typickou čpavou vůni a ostrou chuť
  • Bílkoviny
  • Olej

Späť hore

Vlastnosti

Antirevmatické, protizánětlivé.

Späť hore

Odporúča sa pri

  • špatné funkci střev
  • slabší funkci žlučníku
  • prokrvení trávicího traktu
  • akutních zánětech dýchacích cest
  • revmatických potížích
  • bolestech nohou

Späť hore

Príprava a dávkovanie

Celé nebo rozdrcené semeno hořčice se přidává do salátů, majonéz, omáček (svíčková). Nepostradatelné je při nakládání a konzervování zeleniny. Mleté semeno se používá do směsí pro kořeněná vína (vermuty).

Hořčice lepší než kupovaná

Ingredience

3 polévkové lžíce hořčičných semen
1 čajová lžička soli
50 ml vinného octa nebo citronové šťávy
50 ml vody
2 polévkové lžíce cukru
1 čajová lžička Kurkumy
Přísady dle chuti : bylinky (Saturejka, Tymián, Yzop), feferonky, křen, med atd...

Příprava

Celá semena hořčice smícháme se solí a cukrem, rozdrtíme v hmoždíři nebo pomeleme v mlýnku na koření.

Přidáme vodu a vinný ocet a promícháme, po chvíli až směs zhustne přidáme Kurkumu.

Podle chuti přidejte bylinky (Saturejku, Tymián, Yzop), feferonky, křen, med.

Späť hore

Vedľajšie účinky

Protože Hořčice poněkud dráždí, není vhodná při žaludečním vředu.

Späť hore

Při závažných onemocněních je lékařská pomoc nevyhnutelná a omezit se v takových případech na léčení svépomocí může být životu nebezpečné. Rady a doporučení, se kterými se setkáte na těchto stránkách, tedy v žádném případě nemají nahradit lékaře. Jejich cílem je spíše prevence různých onemocnění, rozšíření všeobecných znalostí a informování o významu přírodních léčivých sil, aby si čtenář v případě potřeby mohl sám pomoci jednoduchými a přirozenými prostředky.