ARENGA palmový cukor BIO - 250 g

Arenga BIO palmový cukor je 100% prírodné nerafinované sladidlo s nízkym glykemickým indexom, teda jeho vstrebávanie do krvného obehu je výrazne nižšie ako u bežných rafinovaných cukrov. Má zvláštnu arómu, ktorá ľahko pripomína karamel, obsahuje vitamín C a je menej kalorický než cukor repný alebo trstinový.

Opis

Palmový cukor z palmy Arenga cukrodárná (Arenga pinata, Arenga saccharifera) je 100% prírodné nerafinované sladidlo s nízkym glykemickým indexom, teda jeho vstrebávanie do krvného obehu je výrazne nižšie ako u bežných rafinovaných cukrov. Má zvláštnu arómu, ktorá ľahko pripomína karamel, obsahuje vitamín C a je menej kalorický ako cukor repný alebo trstinový.

Základnou surovinou je sladká šťava z kvetov, nachádzajúcich sa vysoko vo vrcholkoch palmy Arenga. Zozbieraná šťava sa najprv varí, niekoľkokrát filtruje a potom, aby savytvorili drobné kryštáliky, sa musí za stáleho miešania vychladnúť.

Kúpou tohto produktu podporujete nadáciu Masarang, ktorá bojuje proti výrubu pralesa, prirodzeného prostredia ohrozených orangutanov, pretože palma Arenga rastie iba vo zmiešanom pralese, a jej využitie prispieva k tomuto boju.

Späť hore

Použitie

V ázijskej kuchyni je palmový cukor používaný na varenie i pečenie, najmä do dezertov, sladkostí, na sladenie nápojov, jedál, kaší, vločiek, ale aj omáčok a kari.

Späť hore

Pri závažných ochoreniach je lekárska pomoc nevyhnutná a obmedziť sa v takýchto prípadoch na liečenie svojpomocne môže byť životu nebezpečné. Rady a odporúčania, s ktorými sa stretnete na týchto stránkach, teda v žiadnom prípade nemajú nahradiť lekára. Ich cieľom je skôr prevencia rôznych ochorení, rozšírenie všeobecných znalostí a informovanie o význame prírodných liečivých síl, aby si čitateľ v prípade potreby mohol sám pomôcť jednoduchými a prirodzenými prostriedkami.